Pempek Telur

Pempek telur adalah salah satu varian pempek khas Palembang yang terbuat dari campuran ikan dan tepung sagu dengan isian telur di dalamnya. Memiliki tekstur kenyal di luar dan lembut gurih di bagian isi, pempek telur disajikan dengan kuah cuko khas yang bercita rasa asam, manis, pedas, dan sedikit gurih. Cocok dinikmati sebagai camilan maupun hidangan utama, pempek telur menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang autentik dan menggugah selera.